營養學
傳統智慧與現代科學：尿酸治療的對話
對於濕熱體質者，建議多食用清熱利濕的食物，如冬瓜、薏仁、綠豆等。同時，也需要注意避免加重濕熱的食物，如油炸食品、辛辣刺激物和過多甜食。這種飲食調理觀念與現代營養...
2025-11-12
濕疹飲食紅綠燈：舒緩症狀的飲食指南
組織胺作為體內發炎介質，會直接刺激皮膚神經末梢引發瘙癢。香港氣候濕熱導致食物易產生組織胺，需特別注意：香港人年均糖攝取量達公斤，超標世界衛生組織建議值的倍。精製...
2025-10-31
痛風早期飲食指南：遠離高嘌呤食物，守護你的關節健康
除了食物選擇外，建立正確的飲食習慣同樣重要：對於關注痛風早期症状的民眾，除了飲食調整外，定期檢測尿酸值（建議男性＜7.0 mg/dL，女性＜6.0 mg/dL）...
2025-10-30
尿酸腳痛位置辨識關鍵：餐後發作與飲食關聯的5大發現
這些食物會直接提升尿酸生成或抑制排泄。黃燈食物（限量食用）：紅肉、部分魚類、豆類、菇類。每日攝取量應控制在100克以内，並分散在不同餐次。綠燈食物（鼓勵食用）：...
2025-10-30
誤觸這些用油地雷，膽固醇藥效果打對折！
陳先生的成功並非特例。在我的臨床經驗中，至少有十幾位患者在調整用油習慣後，膽固醇藥的劑量得以降低。關鍵在於他們徹底理解了食錯3種油的危害，並且願意持之以恆地改變...
2025-10-29
全球飲食文化中的高膽固醇食物比較與健康對策
羊肚菌作為珍貴的食用菌，富含多醣體和氨基酸，與瘦肉一起煲湯既能提供豐富營養，又避免了高膽固醇的風險。同樣地，沙蔘玉竹湯這樣的傳統湯品，可以加入現代營養學的觀點，...
2025-10-24
骨質疏鬆症狀與飲食：打造強健骨骼的飲食菜單
鈣質是構成骨骼的主要成分，約占骨骼總重量的70%。成年人每日建議攝取量為1000~1200毫克，但根據香港營養學會的調查，超過50%的成年人鈣質攝取不足，這可能...
2025-10-17
輕鬆科普：三分鐘懂食油、腳趾公痛和他汀類藥物的那些事
他汀類藥物是現代醫學中常用來管理高膽固醇的利器，能有效降低心臟病和中風的風險。然而，就像許多藥物一樣，它也可能帶來一些副作用，其中最常見的就是肌肉疼痛或無力。這...
2025-10-17
中醫濕疹飲食療法：從體質調理，告別反覆發作
對於血虛風燥型濕疹，當歸所含的藁本內酯能促進造血功能；枸杞中的枸杞多糖具有抗氧化作用；黑芝麻富含亞油酸和維生素E，可修復皮膚屏障。香港中醫學會建議，將黑芝麻（炒...
2025-10-17
減肥停滯期？試試這些低GI甜點，幫助你突破瓶頸！
根據香港營養學會的研究，低GI飲食不僅能幫助控制體重，還能降低心血管疾病的風險。選擇低GI食物是減肥期間的重要策略，尤其是對於那些喜歡甜食的人來說，選擇低GI的...
2025-10-17
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